四位在校任教的中年大叔偶然間得知一項人體酒精理論，發現適量的酒精有助於提升工作能力，以及增進人際關係。
這突如其來的資訊，讓大叔們躍躍欲試，甚至煞有其事地撰寫論文，並以名人為榜樣，為論文奠定根基。
這些荒唐的實驗，在四名大叔實證下，莫名變得有理可循。實驗應嚴謹，看他們以身試酒，產生的便是一連串笑話。大叔們喝酒時，背景音樂往往是悠長的琴聲，搭上他們豪邁的喝酒姿勢，再怎樣荒謬的行為，瞬間都成了優雅的象徵。
然而，物極必反，就如統計學中的常模圖，當酒精濃度達到最高點時，所反映出來的效果也是最佳的，若再持續提升酒精濃度，只會適得其反：馬汀和妻子之間的衝突越演越烈，已到了不可收拾的地步；彼得爛醉到尿床，妻子憤而帶孩子離家；至於湯米，則產生酒精依賴，在校務會議上鬧出風波後不久便離世。
種種負面打擊，使論文尚未發表，便宣告終止。大叔們放棄飲酒，試圖讓一切回歸正常。逝去的終究無法挽回，馬汀與妻子離異，其他人也好不到哪裡去。
或許是冥冥之中有安排，大叔們於聚會中撞見他們教過的畢業生，在學生盛情邀約下，他們與酒精再次重逢，此時微醺的馬汀看見逝去的湯米在碼頭邊邀他共舞，隨之而起的除了學生們的熱情歡呼，還有堪比《歌舞青春》還青春的〈What A Life〉在耳邊響起，這些懨懨中年男人們在學生簇擁下，再次恢復生機。
最喜歡片尾曲歌詞中，「Don’t know where I’m in five but I’m young and alive, fuck what they are saying, what a life」這句；社會在走，適量飲酒。
